Comment faire des pêches au sirop maison, très facile !

Comment faire des pêches au sirop maison, très facile !


Préparer pêches au sirop n’est pas complexe, loin s’en faut, mais il faut souligner qu’il s’agit d’une tâche plutôt laborieuse, car elle comporte trois étapes principales :

  • Préparer le sirop
  • Stériliser des bocaux en verre
  • Préparer des pêches

Si vous voulez vous préparer à la maison pêches au sirop, alors nous vous recommandons de suivre les étapes ci-dessous pour pouvoir préparer cette délicieuse friandise quand vous le souhaitez.

Étapes de la fabrication de pêches au sirop fait maison

Faire des pêches au sirop maison n’a rien de mystérieux, mais il est vrai que connaître chacune des étapes à suivre en détail vous sera d’une grande aide pour obtenir un bon résultat. résultat final satisfaisant.

comment faire des pêches au sirop

Préparer le sirop

Ingrédients

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparation du production de sirop pour vos pêches :

  • 2 tasses d’eau
  • 1 tasse de sucre
  • 1 bâton de cannelle
  • Jus de citron naturel

Si vous voulez en faire plus, doublez simplement la quantité de chaque ingrédient.

Élaboration

  • Dissout le sucre dans l’eau
  • Commencer à chauffer dans une petite casserole sans cesser de remuer, jusqu’à ce que ce soit fait. nettejamais caramélisé brun.
  • Lorsque le mélange est chaud, ajouter le jus de citron et la cannelle. tout en remuant feu doux
  • Dès qu’il commence à bouillir, il doit être retiré du feu.

Stérilisation et scellage sous vide de pots en verre

Lorsque vous conservez vos pêches dans du sirop, vous devriez avoir des bocaux en verre parfaitement stérilisés et scellés sous vide.

Pour ce faire, vous devrez faire bouillir des bocaux et des couvercles dans une casserole pendant quelques minutes. 20 minutes. Assurez-vous qu’ils sont parfaitement couverts d’eau afin qu’il n’y ait pas de zone non stérilisée.

Quand le temps passera, vous devrez les retirer du pot pour vous aider de quelques pinces de cuisson ou des pinces à barbecue.

Une fois égouttées et tempérées, remplissez-les de pêches et de sirop et fermez-les hermétiquement en les laissant refroidir. face cachée jusqu’à ce que vous remplissiez tous vos bocaux en verre.

Une fois tous les bocaux remplis, les remettre dans une casserole d’eau chaude, entièrement recouverte d’eau, cette fois avec le couvercle vers le haut, en les laissant bouillir quelques minutes. 15-20 minutes. Une fois le temps écoulé, enlevez-le avec précaution.

faire des pêches au sirop

Préparer des pêches

Ingrédients

  • 1 kilo de pêches
  • Demi jus de citron naturel
  • 100 grammes de sucre

Si vous voulez en faire plus, doublez simplement la quantité de chaque ingrédient.

Élaboration

  • Eplucher et couper les pêches
  • Au fur et à mesure que vous coupez les pêches, ajoutez le citron pour éviter l’oxydation et saupoudrez une cuillère à soupe de sucre sur le dessus.
  • Porter l’eau à ébullition et ajouter les pêches. pendant une minute seulement et les essorer rapidement mais soigneusement.
  • Présentez les morceaux de pêche que vous avez coupés dans les bocaux. sirop d’érable jusqu’au sommet
  • Assurez-vous de bien refermer chaque pot. Il est possible que lorsque vous fermez, un peu de sirop déborde, alors placez un plat en dessous pour éviter de salir le comptoir de la cuisine.

Maintenant que vous connaissez les étapes à suivre pour réaliser pêches au sirop maisonN’attendez plus pour élaborer cette délicieuse délicatesse et élaborer les différentes recettes de vos desserts.

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