Bienvenue dans notre guide dédié à l’achat de woks. Cette fois nous nous concentrons sur ce qu’il faut prendre en compte quand il s’agit de acheter un wok.
Le wok, dont le sens littéral est » récipient dans lequel il est cuit « , est un ustensile très populaire en Chine, dont l’utilisation a franchi les frontières et s’est répandue pratiquement partout dans le monde.
Comme le savent les utilisateurs de cet ustensile de cuisine, le wok (sorte de poêle légère, ronde, ronde et profonde avec poignées) convient pour sauter, mijoter, bouillir ou cuire à la vapeur, c’est-à-dire qu’il vous permet de profiter d’une grande variété de possibilités culinaires.
Elle est également caractérisée par l’utilisation de peu d’huile ou de graisse, de sorte que les plats qui sont obtenus avec ce type de poêle à frire sont sains, savoureux et pauvres en calories. Un pari sûr pour ceux qui veulent prendre soin d’eux-mêmes et manger sainement.
Dans ce guide complet, nous avons comparé plus de 30 modèles de wok à vendre et sélectionné les 10 meilleurs modèles pour les consommateurs, ceux qui offrent le meilleur rapport qualité-prix.
Tout au long de ce guide pour l’achat d’un wok, nous vous proposons 3 sections qui vous aideront à prendre une décision et à choisir le modèle qui correspond à vos besoins :
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Avant d’acheter un wok : Conseils clés
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Comparaison des marques et des prix
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Les 10 meilleurs wok du marché
Si vous possédez déjà le wok que vous désirez, vous trouverez dans les liens suivants des recommandations intéressantes en plus du catalogue général. Si vous avez besoin de plus d’informations ou si vous ne savez pas quelles sont les meilleures alternatives que le marché a à offrir… continuez à lire !
Résumé comparatif du meilleur wok
Accueil Jata SEW28
- Peut être utilisé dans une cuisinière à gaz
- Utilisable en cuisson à induction
- Peut être utilisé dans une cuisinière électrique
- Peut être utilisé dans les lave-vaisselle
- Poignée en caoutchouc
Tefal Ceram Induction
- Base à induction Grossière
- Couleur extérieure : gris
- Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction
- Diamètre : 28 cm
- Matériau : aluminium
Wuhan – Wok (28 cm)
- Abrasion – ultra test – dur, résistant à la chaleur jusqu’à 400°.
- Convient à tous les types de cuisson, y compris la cuisson à induction, à haute capacité d’économie d’énergie
- Bonne conduction et rétention de la chaleur
Livraison gratuite
Le Creuset 30cm
- Le Wok Le Creuset a la forme parfaite pour sauter mais peut aussi être utilisé.
- Cuisinière antiadhésive intérieure/extérieure pour une cuisson facile avec peu d’huile ou de beurre, en aluminium forgé spécialement traité pour donner une finition solide et robuste et ainsi résister aux exigences d’une utilisation quotidienne.
Livraison gratuite
Tefal Talent – Wok 28
- Titanium Pro anti-adhésif : Renforcé d’une couche dure de minéraux.
- 20% plus durable que son prédécesseur (Prometal Pro)
- Extérieur antiadhésif pour un nettoyage facile
- Thermospot 4 : Le point rouge indique quand la température de cuisson optimale est atteinte.
Livraison gratuite
1. avant d’acheter un wok : conseils clés
Vous êtes intéressé par l’achat d’un wok mais vous ne savez pas quel est le meilleur modèle pour vous, vous voulez commencer à prendre soin de vous et cuisiner des plats moins gras, vous voulez que votre famille savoure des plats sains qui vous aident à ne pas prendre du poids ?
De la viande aux nouilles, avec cet ustensile vous pourrez cuisiner une grande diversité d’aliments et de plats pour tous les goûts, puisque le wok s’adapte parfaitement à toutes les cuisines du monde, pas seulement à la cuisine asiatique.
Le wok est l’allié parfait dont vous avez besoin dans votre cuisine pour préparer des plats sains et faibles en gras, mais il est courant qu’en raison de la grande diversité des options, le choix d’un modèle ou l’autre peut devenir un véritable dilemme.
C’est précisément pour cette raison que si vous voulez acheter un wok, nous vous recommandons de considérer une série de conseils vraiment utiles pour faire le bon choix :
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Avec poignée ou poignée ? La réalité est qu’il n’y a pas de différence, la clé est que vous choisissez le modèle qui est le plus confortable et maniable pour vous de préparer vos plats.
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Assurez-vous que votre wok a un revêtement anti-adhésif, car il est beaucoup plus recommandé d’éviter d’utiliser un excès d’huile.
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Plus le wok est grand, mieux c’est pour faire sauter les aliments, mais il sera aussi plus difficile à manipuler, alors optez pour une taille moyenne entre 28 et 30 cm.
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Le wok manuel est plus recommandé que le wok électrique, car il est plus maniable et simple à utiliser.
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Découvrez quel est le meilleur modèle, car vous pouvez trouver différents types (wok en acier inoxydable, wok antiadhésif ou wok en acier au carbone, entre autres).
Il ne fait aucun doute que choisir un wok, c’est bien plus que choisir une simple » poêle à frire » ou un ustensile de cuisine sans plus, choisir le bon wok peut faire toute la différence.
2. Comparaison des marques et des prix pour acheter un wok
Dans ce précieux ustensile de cuisine, les aliments peuvent être préparés de plusieurs façons : cuits à l’étouffée, frits, bouillis, mijotés, grillés ou à la vapeur. En d’autres termes, on peut dire que le wok fonctionne tantôt comme poêle à frire, tantôt comme casserole.
Si vous aimez une cuisine saine et savoureuse, n’hésitez pas à acheter un wok et à vous préparer les plats les plus exquis et les plus sains que vous puissiez imaginer. Il est à noter que la clé de ce type d’ustensile réside dans la distribution de la chaleur.
Le grand design de cet ustensile de la cuisine chinoise permet de cuire à haute température en arrière-plan et de sauter/enlever les aliments à l’aide du poignet et de la main pour transporter les ingrédients sur les parois du wok, qui est à une température inférieure.
Grâce à cette façon de cuisiner, on obtient un point de cuisson intéressant dans le poisson, la viande et les légumes. C’est un instrument très apprécié des végétariens parce que sa cuisson fournit une cuisine beaucoup moins grasse.
Lors de l’achat d’un wok, vous devez tenir compte d’un certain nombre de caractéristiques spécifiques pour faire le choix le plus approprié en fonction de vos besoins :
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Types de wok : Avant de prendre une décision sur le reste des caractéristiques, vous devriez commencer par déterminer le type spécifique de wok que vous voulez faire vos plats, car il y a plusieurs possibilités, étant les principales :
Wok anti-adhérentLéger, maniable, économique et facile à entretenir. Comme inconvénients, il est nécessaire de souligner la durabilité du même, puisqu’il est plus petit que les autres modèles.
Wok en acier inoxydableEn voici quelques-uns des meilleurs exemples : il ne fait aucun doute qu’ils offrent la durabilité la plus longue et qu’ils n’enlèvent pas la surface. Leurs inconvénients sont leur prix élevé et le fait qu’ils mettent plus de temps à se réchauffer.
Wok en acier au carboneEconomique, léger, facile à manipuler, rapide à chauffer et facile à nettoyer. Comme inconvénients à souligner qu’il s’oxyde, raison pour laquelle il est nécessaire d’extrême les mesures de propreté, en outre qu’il faut faire attention à ce que les aliments ne deviennent pas petits.
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Grip : Vous pouvez choisir un modèle avec une poignée ou avec deux poignées, bien qu’il existe aussi des modèles avec une poignée et une poignée. Le choix dépendra de vos goûts, en choisissant toujours celui qui vous convient le mieux.
Bien que les poignées soient moins pratiques pour la cuisson, il est à noter que le wok avec poignées peut être servi facilement à table, de sorte qu’il peut être utilisé comme plat pour servir le plat préparé.
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Revêtement : Idéalement, vous devriez choisir un wok avec un revêtement, car cela vous permettra d’utiliser moins d’huile de cuisson et d’éviter que vos aliments n’adhèrent au wok.
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Manuel On trouve sur le marché des modèles manuels et des modèles électriques, bien que les modèles manuels soient beaucoup plus pratiques, car ils sont beaucoup plus confortables et maniables.
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Mesures : Vous pouvez trouver de petits, moyens et grands modèles, il est donc recommandé d’opter pour un modèle moyen d’environ 28-30 centimètres.
Les modèles trop petits ne permettent pas de faire sauter ou sauter librement les aliments, tandis que les modèles trop grands, bien que vous puissiez cuire vos aliments facilement, sont plus lourds et moins maniables.
Pour le TOP 10, lisez ce qui suit ! 😉
Les marques de wok les plus vendues
Vous pouvez trouver principalement 3 marques qui mènent le marché des wok, les 3 marques les plus vendues parmi les consommateurs :
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Tefal : C’est la marque vedette du marché et il n’est pas surprenant qu’elle dispose déjà d’un vaste catalogue de possibilités pour tous les goûts et toutes les bourses, où la qualité n’est jamais négligée. Les wok Tefal sont faciles à entretenir et confortables à utiliser.
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Ken HomCette marque spécialisée dans la fabrication de wok offre aux consommateurs des modèles vraiment soignés, avec des finitions parfaites, une grande durabilité et une manipulation facile, parfait pour ceux qui recherchent un wok de qualité à un prix attractif.
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SilitProfessionnels et experts dans la fabrication d’ustensiles de cuisine, la marque Silit offre aux consommateurs un large éventail de possibilités pour ceux qui souhaitent acheter un wok. Offrant qualité, prix, design, confort et résistance.
Fourchette de prix
Les prix au moment de l’achat d’un wok peuvent être très disparates, étant capable de trouver des options vraiment économiques ainsi que des alternatives beaucoup plus chères. Votre choix dépendra de votre budget disponible.
Certains des modèles les plus économiques sont le Tescoma 607030, dont le coût n’atteint pas 20 euros, ou le Ken Hom Tao Plus TP20002, dont le prix est de 22 euros seulement.
Les modèles les plus chers sont le modèle Silit 0081.6033.01 Wuhan, qui coûte presque 50 euros, ou le modèle Le Creuset 9620202030000000, qui coûte 95 euros.
3. Les 10 meilleurs wok du marché
Ci-dessous nous vous proposons une liste des 10 meilleurs modèles de wok à vendre, ces modèles qui garantissent d’acheter un wok plus approprié à vos besoins et budget disponible.
Allons-y !
10. Tescoma 607030
La solution la plus abordable.
Ce wok économique en acier inoxydable de 30 cm. est idéal pour élaborer tout type de recettes de toute cuisine du monde. Il va au lave-vaisselle, au gaz, à l’électricité, à la vitrocéramique et aux plaques à induction.
Il est doté d’une poignée en plastique résistant et d’un revêtement antiadhésif. Ce wok traditionnel est parfait pour la préparation de cuisines asiatiques typiques ainsi que d’autres types. Un pari sûr pour ceux qui recherchent un prix bas et une bonne qualité.
Voir le dossier complet dans ce lien.
Avis
Ken Hom Tao Plus TP20002
Ce mini wok coquet en acier au carbone a 20 cm. Idéal pour les célibataires ou les couples. Sa surface antiadhésive est idéale pour cuisiner à très haute température, en plus d’être respectueuse de l’environnement.
C’est un modèle idéal pour cuire rapidement, sauter et retourner les aliments facilement et efficacement. Il pèse 680 grammes, donc il est léger et maniable. Notez qu’il convient aux cuisinières à induction. Assure un transfert de chaleur rapide et optimal.
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8. Jata Hogar SEW28
Cette formidable poêle à wok écologique d’un diamètre de 28 cm convient aux cuisinières à induction, à gaz et électriques. Il peut être utilisé dans le lave-vaisselle et a un manche doux avec un toucher en caoutchouc. Son corps est en aluminium forgé.
Son revêtement céramique écologique est exempt de PFOA et de PTFE. Il est parfait pour distribuer correctement toute la chaleur nécessaire à la préparation des aliments. C’est l’un des modèles les plus recommandés lors de l’achat d’un wok, ainsi que l’un des plus achetés par les consommateurs.
Voir le dossier complet dans ce lien :
Accueil Jata SEW28
- Peut être utilisé dans une cuisinière à gaz
- Utilisable en cuisson à induction
- Peut être utilisé dans une cuisinière électrique
- Peut être utilisé dans les lave-vaisselle
- Poignée en caoutchouc
Avis
7. Master Class MCCWOK1
Ce wok antiadhésif professionnel résistant a 30 cm. et une belle couleur noire. Convient aux lave-vaisselle, réfrigérateurs, congélateurs et fours. Il offre solidité, résistance et finitions parfaites.
C’est un modèle très maniable qui empêche les aliments de coller. Il ne fait aucun doute que ce modèle convient particulièrement aux consommateurs les plus exigeants, car il répondra certainement à vos attentes.
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5. Tefal Ceram Induction
Ce wok de 28 cm de diamètre a une belle couleur grise à l’extérieur. Il est fait d’aluminium et a un revêtement 100% céramique à l’intérieur et à l’extérieur. Il offre une grande résistance et durabilité contre les coups et les rayures.
Il possède une poignée ergonomique et est compatible avec les différentes sources de chaleur que l’on trouve dans une cuisine. C’est très facile à nettoyer. Il a un contexte beaucoup plus large que les autres modèles.
Spécial pour cuisinières à induction.
Voir le dossier complet dans ce lien :
Tefal Ceram Induction
- Base à induction Grossière
- Couleur extérieure : gris
- Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction
- Diamètre : 28 cm
- Matériau : aluminium
Avis
4. Tefal Ingenio PTFE Induction
Cette magnifique poêle à frire wok a un diamètre de 28 cm. et une poignée amovible et ergonomique. Il est présenté comme un pari sûr pour tout type de cuisine, y compris les cuisinières à induction.
Il est doté d’un revêtement anti-adhésif Titanium ProIndicateur ThermoSpo et pèse 998 grammes. Un modèle parfait pour cuisiner pour 4-6 personnes.
Résistance, confort et capacité sont ses principaux signes d’identité.
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Avis
3. talent Tefal
Tefal Talent – Wok 28
- Titanium Pro anti-adhésif : Renforcé d’une couche dure de minéraux.
- 20% plus durable que son prédécesseur (Prometal Pro)
- Extérieur antiadhésif pour un nettoyage facile
- Thermospot 4 : Le point rouge indique quand la température de cuisson optimale est atteinte.
Livraison gratuite
Une de nos recommandations.
Ce magnifique wok de 28 cm de diamètre est doté d’un revêtement antiadhésif Titanium Pro, renforcé d’une couche minérale dure et résistante. Il a une poignée avec insert en acier inoxydable.
Il a également un point rouge qui indique quand la température optimale est atteinte pour la cuisson de vos aliments. Parfait pour ceux qui veulent un wok dans lequel aucune nourriture ne les frappe.
Il est idéal pour 4-5 personnes.
Avis
2. Silit Wuhan
D’un diamètre de 28 centimètres, ce wok est parfait pour tout type de cuisine, même à induction. Il offre une grande capacité d’économie d’énergie grâce à sa bonne conduction de la chaleur, ainsi que la rétention de celle-ci.
Il est très facile à nettoyer et nécessite un minimum d’huile pour son utilisation. Résistant à des températures jusqu’à 400ºC. Il ne prend que très peu de temps pour se réchauffer et est donc prêt à l’emploi immédiatement.
Voir le dossier complet dans ce lien :
Wuhan – Wok (28 cm)
- Abrasion – ultra test – dur, résistant à la chaleur jusqu’à 400°.
- Convient à tous les types de cuisson, y compris la cuisson à induction, à haute capacité d’économie d’énergie
- Bonne conduction et rétention de la chaleur
Livraison gratuite
Avis
Et le gagnant est….
1. Le Creuset WOK
Pour ceux qui veulent une cuisine professionnelle de qualité.
Cette magnifique poêle à wok en aluminium forgé traité pour offrir une finition solide et robuste a un diamètre de 30 cm. Il est facile à nettoyer. Il pèse 1,9 kilos et peut supporter des températures allant jusqu’à 260ºC.
Il a un intérieur/extérieur antiadhésif pour cuisiner facilement sans rien coller en utilisant peu d’huile ou de beurre. Son revêtement écologique anti-adhésif ne contient pas de PFOA.
Voir le dossier complet dans ce lien :
Le Creuset 30cm
- Le Wok Le Creuset a la forme parfaite pour sauter mais peut aussi être utilisé.
- Cuisinière antiadhésive intérieure/extérieure pour une cuisson facile avec peu d’huile ou de beurre, en aluminium forgé spécialement traité pour donner une finition solide et robuste et ainsi résister aux exigences d’une utilisation quotidienne.
Livraison gratuite
Avis
Résumé comparatif du meilleur wok
Accueil Jata SEW28
- Peut être utilisé dans une cuisinière à gaz
- Utilisable en cuisson à induction
- Peut être utilisé dans une cuisinière électrique
- Peut être utilisé dans les lave-vaisselle
- Poignée en caoutchouc
Tefal Ceram Induction
- Base à induction Grossière
- Couleur extérieure : gris
- Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction
- Diamètre : 28 cm
- Matériau : aluminium
Wuhan – Wok (28 cm)
- Abrasion – ultra test – dur, résistant à la chaleur jusqu’à 400°.
- Convient à tous les types de cuisson, y compris la cuisson à induction, à haute capacité d’économie d’énergie
- Bonne conduction et rétention de la chaleur
Livraison gratuite
Le Creuset 30cm
- Le Wok Le Creuset a la forme parfaite pour sauter mais peut aussi être utilisé.
- Cuisinière antiadhésive intérieure/extérieure pour une cuisson facile avec peu d’huile ou de beurre, en aluminium forgé spécialement traité pour donner une finition solide et robuste et ainsi résister aux exigences d’une utilisation quotidienne.
Livraison gratuite
Tefal Talent – Wok 28
- Titanium Pro anti-adhésif : Renforcé d’une couche dure de minéraux.
- 20% plus durable que son prédécesseur (Prometal Pro)
- Extérieur antiadhésif pour un nettoyage facile
- Thermospot 4 : Le point rouge indique quand la température de cuisson optimale est atteinte.
Livraison gratuite
Si vous êtes tout à fait déterminé à acheter un wok, sachez que dans cette liste, vous trouverez sans aucun doute le modèle qui correspond le mieux à vos besoins. Et….savourez une cuisine saine et savoureuse !
N’oubliez pas que si vous avez une question ou un commentaire, vous pouvez nous l’envoyer par le biais des commentaires dans les articles, dans notre section contact ou sur l’un de nos réseaux sociaux : Facebook, Twitter ou Google+.
A la prochaine fois, un câlin !
Lucia
